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茄丁捞面详细教程!赶紧收藏

2021-10-20 03:33:22

大家是喜欢吃面多一些,还是喜欢吃米饭多一些呢?下面郑州快餐配送小编就为大家来详细的说一说茄丁捞面的具体做法,快学起来吧。

  准备猪梅肉60克、猪肥肉15克、长茄半根、四季豆40克、番茄半个均切丁,红干椒和蒜切末;

  猪梅肉用烤肉酱和淀粉腌制15分钟,茄子泡水以防变黑;

  锅里放一点油,加入肥肉慢火熬一些猪油,倒出一半油到稍后要盛面的碗中,捞出油渣;

  锅里留一半油,倒入梅肉翻炒2分钟;

  盛起备用;

  这时候另一边可开始烧水煮面,面差不多煮好后捞起来放在盛有猪油的碗里拌一拌以免粘黏;

  锅里再放一点油,放蒜末和红干椒炸香;

  倒入四季豆炒到半熟;

  加茄子和番茄;

  再加生抽、蚝油、糖和适量水翻炒至软烂;

  倒入梅肉丁翻炒1分钟;

  大火勾芡;

  将酱料浇在面上就可以开动了~

  以上就是郑州快餐配送小编为大家带来的全部内容,希望能够帮助到大家,大家学会都可以做给身边的人来吃哦,若大家有需要或者有其他想要了解的内容,欢迎留言咨询我们哦~

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